紅燒溪魚
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好溪是縉云人的母親河，盛產(chǎn)溪魚，溪魚生活在清澈無污染的好溪中，因?yàn)槭且吧敝常晕兜酪蔡貏e鮮美，根本沒有淤泥味。
“紅燒溪魚”特點(diǎn)湯汁味濃，經(jīng)滾油紅燒過的溪魚，魚刺變成酥軟，魚肉可口，食之回味無窮，屬縉云主要特色菜之一。
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