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    龍羊白果（銀杏）：盛產(chǎn)于富陽龍羊地區(qū)，龍羊白果有“銀杏”、“佛手”、“梅核”三種。“銀杏”是白果中的上品，顆粒大形狀似杏；“佛手”，呈橄欖形，兩端尖，顆粒較大；“梅核”形圓似梅子核，顆粒較上兩種為小。

　　白果肉軟滑甘甜，除含有淀粉，糖、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含有多種化合物，如五炭多糖、精氨酸、麥脂固醇、銀杏酸等，有良好的養(yǎng)肺滋腎的功能，食用時，可清炒或清煮。醫(yī)藥上有收斂、鎮(zhèn)喘、祛痰、解毒之功效，常用于治療頭暈、喘咳、耳鳴等癥。油浸白果對肺結(jié)核病也有一定的療效。