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河北省食用菌協(xié)會成立于1984年，是經(jīng)省民政廳批準(zhǔn)注冊的社團(tuán)法人。上級主管部門是河北省供銷合作總社。河北省食用菌協(xié)會是由我省食用菌行業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、科研、教學(xué)、消費領(lǐng)域的企事業(yè)單位和個人自愿聯(lián)合組成的社會經(jīng)濟(jì)團(tuán)體，是跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的全省性的行業(yè)社團(tuán)組織。是全國成立較早的食用菌協(xié)會之一，也是中國食用菌協(xié)會的團(tuán)體會員。現(xiàn)有團(tuán)體會員20個，個人會員180余名。協(xié)會會長、副會長均由企業(yè)及科研單位負(fù)責(zé)人擔(dān)任。

協(xié)會下設(shè)：理事會、秘書處、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)委員會（籌）、專家委員會、菇農(nóng)聯(lián)誼會（籌）等。

河北省食用菌協(xié)會自成立以來，以服務(wù)會員、服務(wù)社會為宗旨，積極開展工作。舉辦過全國食用菌遺傳講習(xí)班、食用菌技術(shù)學(xué)習(xí)班。為提高我國食用菌的技術(shù)水平做出了很大的貢獻(xiàn)。為了擴(kuò)大食用菌協(xié)會的影響，普及食用菌技術(shù)，為農(nóng)村脫貧致富指出一條“多快好省”的捷徑，協(xié)會多次舉辦食用菌技術(shù)普及班，這些年來共培訓(xùn)學(xué)員5000多人，這些人有的成為當(dāng)?shù)刂赂坏膸ь^人，有的還成為食用菌行業(yè)的企業(yè)家。

協(xié)會還組織專家、學(xué)者、技術(shù)人員深入農(nóng)村，講授食用菌技術(shù)、開展技術(shù)咨詢，協(xié)助當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門制訂發(fā)展規(guī)劃，使當(dāng)?shù)氐氖秤镁�事業(yè)能夠健康有序地發(fā)展。

協(xié)會利用自己的優(yōu)勢，積極開展國際交流活動。除了積極邀請日本、美國及香港地區(qū)的食用菌專家、學(xué)者來河北講課，進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，還協(xié)助會員單位走出國門，到國外開辦菇廠。通過這些活動，擴(kuò)大了協(xié)會的影響。

河北省食用菌協(xié)會
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