河北省焙烤食品行業協會自08年底成立。按照河北省原副省長何少存的指導意見和提議及會長劉士進同志的工作安排要求，并結合09年的經濟形式和協會剛剛成立的具體實際情況，初步研究制定了09年的工作重點。其宗旨是以各會長單位為基礎，探索在新形勢下焙烤行業的生存和發展；進一步規范焙烤行業的企業行為，引導全省消費者的消費觀念和理念，促進本行業在我省的健康和發展；幫助一些中小企業，完善管理，提升服務水平，加快企業發展；開發一些適應未來消費的新產品。從而力保我省的焙烤行業在原有的基礎上再上一個新臺階。為此，經過反復征求各單位意見，特初步制訂出我行業的工作要點（征求意見稿）：
1、對所有入會的會員、理事、常務理事、副會長等發放證書，對重點企業、好的企業舉行一定規模的發放儀式，以宣傳和擴大本企業在當地的形象；
2、在4——6月舉辦一期全省焙烤行業法制培訓班，邀請省消協、衛生質量監督、工商等有關行政部門的專家對《食品安全法》等有關法律法規知識進行授課，采取會員和非會員兩種不同的收費制度；
3、在6月——7月舉行常務理事會議，由協會秘書處匯報上半年的工作并進行工作總結，并參觀米莎貝爾工廠的生產工藝，制定今后的工作意見；
4、在下10月——11月舉行餅業技術人員或裱花蛋糕制作人員資格證書的認定和發放工作；
5、向省工經聯申請科研課題，對所有會員單位進行廣泛接觸，普查并廣泛進行調研，從而更深入的了解我省焙烤行業的現狀，向省政府提出我省焙烤行業今后的發展方向；
6、進行行業指導，規范行業發展，對于一些不符合行業標準和不正當競爭的行業各地制定出名單，邀請省、市行政監督部門促使其限期整改。對于一些發展較慢的會員企業進行指導診斷，制定出一條可持續發展的路子，保證廣大消費者能吃上健康合格的食品；
7、為本行業維權，為對影響本行業發展的行為和問題進行及時協調和解決，促使每個企業盡量不受其他因素影響，維護本行業的聲譽和權利；
8、加強探索力度，對我行業在今后社會發展中的影響及今后焙烤行業發展的趨勢進行預測和展望；
9、建立協會會員內部協調機制，在原料采購，新產品開發，產品銷售等方面享有互有互惠的政策；
10、在中秋節前，開展“河北省名特產品”的評比推薦，對各理事單位的拳頭產品進行評比后，向全省推薦，擴大該產品的知名度，增加產品銷售量
11、創辦焙烤行業網站和專業刊物為廣大焙烤行業單位提供更多，更好的信息，樹立河北省焙烤“一盤棋”的思想。
協會秘書處地址：
石家莊市協會的地址中華南大街232號德利商務513室(家樂福保龍倉對面)
電話：0311-87249918
郵編：050000
手機：13733281208
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