市南原殼鮑魚
來源：山東招商網 瀏覽：次
市南原殼鮑魚是著名魯菜代表之一。以名貴鮑魚為原料，帶殼熟制而成。品嘗此菜品時，最好用刀叉，一來方便剝鮑魚殼，二來可以細細享受其中的精妙。按照傳統魯菜加工此菜的要求，必須將加工好的鮑魚肉，加入蔥段、姜片、上湯放入盛器中上籠蒸；兩小時以上，蒸至熟爛后，才能按其步驟操作，這樣口感軟嫩、味道更加鮮美。原殼鮑魚是著名魯菜代表之一，已有兩千余年的歷史，自古即被視為珍饈佳肴，列“海味之冠”。這道菜用名貴鮑魚為原料帶殼熟制而成。原殼原肉，原汁原味，滋味鮮美，口味鮮醇，鮑魚軟糯 。制作此菜要先把鮑魚肉扒制成熟，然后再裝入原殼中，使之保持原狀，再燒以芡汁，恰似鮑魚潛游海底，透明發亮，肉質細嫩，味道鮮美。將其整體夾入碟內，觀其形啖其肉，別有風趣。
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
