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青海綠草源食品有限公司是1998年成立的有限責任公司，是一家集牛羊收購、屠宰、精深加工、冷凍冷藏、產(chǎn)品銷售為一體的清真牛羊肉專業(yè)生產(chǎn)廠家。現(xiàn)有員工220人，是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)和省級農牧產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，總資產(chǎn)1.7億元，注冊資本2000萬元，占地83畝，建筑面積18000平方米。擁有5000噸冷庫庫位，建成牛羊屠宰、分割牛羊肉、速凍小包裝、高溫休閑熟制品、牦牛肉火腿腸生產(chǎn)線各一條。并在中國最大的成片有機畜牧業(yè)生產(chǎn)基地黃南州河南縣建成了原料收購初加工基地。使企業(yè)具備了從源頭上保證產(chǎn)品質量的能力。

公司依托“中國肉類食品研究中心”、“青海大學”等科研院所，大力挖掘青藏高原牦牛肉、藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然無污染的原料潛質，先后開發(fā)研制了“綠草源”牌速凍小包裝、分割牛羊肉、高溫休閑熟制品、牦牛肉腸四大類60多個品種，產(chǎn)量達到5000噸以上。

公司生產(chǎn)的“綠草源”牌系列牛羊肉原料采自天然牧場的適齡牦牛和藏系羊，經(jīng)嚴格挑選、加工、包裝。具有選料獨特、技術先進、工藝規(guī)范，高蛋白、低脂肪的顯著特點。目前產(chǎn)品主要銷往長三角、珠三角等沿海十多個省份，成為我省牛羊肉進軍省外市場的骨干外向型企業(yè)。

企業(yè)和產(chǎn)品分別通過“綠色食品”、“ISO9001國際質量體系”、“有機產(chǎn)品”等項認證，榮獲“青海省名牌產(chǎn)品”和“青海省著名商標”稱號，2008-2010年連續(xù)三屆中國（青海）國際清真食品博覽會獲“金獎”、“最佳產(chǎn)品展示獎”，農業(yè)部第六屆、第七屆中國國際農產(chǎn)品交易會“金獎”，農業(yè)部授予“全國農產(chǎn)品加工業(yè)示范基地”稱號。