興慶區(qū)蒸羊羔肉
來源：寧夏招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：蒸羊羔肉 選用40～50天的羊羔（俗稱“夠毛羔”），宰后用涼水泡去血水后，剁成小塊放入盆內(nèi)，加入少量白面、香油、紅蔥末、調(diào)料、鹽，攪拌均勻裝碗上籠，旺火約蒸90分鐘即可。
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