鹽城燴素魚皮
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。制法為將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，成魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。
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