湖南常德土特產總匯
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【產品榮譽】
常德市龍頭企業
湖南省農業廳認定無公害農產品
編號WB-J5-20030825026
中國中輕產品質量中心保證產品
2001年上海國際食品博覽會銀獎
2001年武漢國際食品博覽會金獎
【產品配料】鮮狗肉、中草藥、食鹽、天然香料、味精、精菜油
【衛生許可證】臨衛食準字96168號
【食用方法】
1、打開包裝
2、倒入鍋內
3、加適量植物油及清水300g，視個人口味添加作料
4、用微火煮熱即可食用
【凈 含 量】400/袋 毛重：450克
【生產日期】近期
【保 質 期】六個月25℃以下
【貯存方法】貯存于干燥、陰涼處、冷凍更佳。
配 料：羊肉片、毛菜油、生姜、干辣椒末、桂皮、花椒、小茴、八角、味精、大蒜、新鮮辣椒。
制作過程：
1、將桂皮、花椒、小茴、八角放入鍋內已炸熟的毛菜油中加熱至八成熱，切記不要將配料炸糊；
2、把用溫水淘洗帶有水份的狗肉片和生姜片一起放入鍋內干炸、至粘鍋狀態方可，再放干椒末炸出紅色，然后加清水猛火燉（水不可放多），然后加入大蒜。新鮮辣椒、味精起鍋放入干鍋器皿。（切記烹飪過程中不要再加鹽）
3、此臘味火鍋應在火鍋爐上久燉方可出味
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