枝江峽口明珠湯
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峽口明珠湯是由西陵峽口的景色而來(lái)靈感制成的，以雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰岳狀，然后用三色魚(yú)丸作明珠飄浮于群山之間，形象逼真，富有詩(shī)意。此菜已被列入湖北名菜之一。
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