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恭城縣招商網(wǎng)訊：食用菌作為國際公認的健康食品，在國內(nèi)外市場極為暢銷，目前發(fā)達國家年人均占有蘑菇量已達20公斤，而我國僅5公斤。尤其是食藥兼用的菌類具有高蛋白、低脂肪、高維生素、低熱量的特點，含有豐富的無機鹽類和可食性纖維素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等營養(yǎng)成分，對提高人體免疫力、防癌抗癌、抗衰老等具有明顯的食療價值。食用菌不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。它符合聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡導(dǎo)的二十一世紀(jì)天然、營養(yǎng)、健康的保健食品要求，因而倍受人們的青睞。隨著人們生活水平和科學(xué)膳食意識的不斷提高，食用菌市場發(fā)展?jié)摿�很大。因此，開發(fā)食用菌產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場前景和良好的經(jīng)濟效益。

項目競爭優(yōu)勢：

目前大量栽培食用菌的基質(zhì)主要以富含木質(zhì)素和纖維素的農(nóng)作物副產(chǎn)品為主，而恭城縣適合種植食用菌的栽培材料十分豐富，如稻草、木屑、玉米稈、玉米芯等，還有大量的其他經(jīng)濟植物副產(chǎn)品（莖、葉、莢、殼）和加工下腳料（渣、餅）；而且恭城地處亞 熱帶濕潤氣候區(qū)域，氣候條件好，年平均氣溫16℃-23℃，非常適合高、中、低溫型食用菌品種的種植。

總投資：200萬元

預(yù)期經(jīng)濟效益：年銷售收入320萬元，年利潤112萬元

合作方式：合資、合作

建設(shè)規(guī)模和內(nèi)容：

擬建培養(yǎng)房1000平方米，培養(yǎng)架2000平方米。購制冷機10臺，鍋爐1臺，滅菌鍋4個，接種箱20臺，以及裝袋機、攪拌機、粉碎機等生產(chǎn)設(shè)備。栽培技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)部一個.